Праздничное меню

 

Канапе на встречу гостей

Канапе с моцареллой и соусом песто

Канапе с моцареллой и соусом песто

(Томаты черри с нежной мацареллой. Подается в шоте)
27
Цена: 55 руб.
за 27 г.
Канапе с моцареллой, базиликом и вяленными томатами

Канапе с моцареллой, базиликом и вяленными томатами

(Высушенные на солнце томаты, с мацареллой и свежим листиком базилика)
19
Цена: 40 руб.
за 19 г.
Рулетики из баклажана с мягким сыром, пастой из вяленных томатов и кедровыми орешками

Рулетики из баклажана с мягким сыром, пастой из вяленных томатов и кедровыми орешками

(Баклажаны обжаренные с аромаными травами с вяленными томатами и кедровыми орешками)
30
Цена: 55 руб.
за 30 г.
Валованы со слабосоленной семгой

Валованы со слабосоленной семгой

(Валован из слоенного теста с кусочном сливочного масла и с/с семгой собственного приготовления)
27
Цена: 75 руб.
за 27 г.
Рулетеки из баклажанов с запеченым перцем и сырным муссом

Рулетеки из баклажанов с запеченым перцем и сырным муссом

(Баклажаны обжаренные с аромаными травами, с запеченным перцем)
35
Цена: 80 руб.
за 35 г.
Канапе с креветкой, огурцом и соусом Вассаби

Канапе с креветкой, огурцом и соусом Вассаби

35
Цена: 80 руб.
за 35 г.
Канапе с ростифом (подается на тосте из пшеничного хлеба, с горчицей и хреном)

Канапе с ростифом (подается на тосте из пшеничного хлеба, с горчицей и хреном)

(Подается на тосте из пшеничного хлеба, с горчицей и хреном)
30
Цена: 70 руб.
за 30 г.
Мусс из лосося в профитроле

Мусс из лосося в профитроле

(Мусс из лосося с добавлением маринованного имбиря и каперсов)
25
Цена: 80 руб.
за 25 г.
Канапе с ростбифом из телячей вырезки и руколлой

Канапе с ростбифом из телячей вырезки и руколлой

(С бальзамическим соусом)
22
Цена: 75 руб.
за 22 г.
Канапе со с/с семгой в нори и соусом Вассаби

Канапе со с/с семгой в нори и соусом Вассаби

22
Цена: 70 руб.
за 22 г.
Канапе с сыром бри и виноградом

Канапе с сыром бри и виноградом

20
Цена: 60 руб.
за 20 г.
Канапе с угрем и салатом чука

Канапе с угрем и салатом чука

27
Цена: 65 руб.
за 27 г.
Овощи крудите с соусом Блю Чиз (подаются в шотах)

Овощи крудите с соусом Блю Чиз (подаются в шотах)

()
45
Цена: 60 руб.
за 45 г.
Гаспачо с морским гребешком (подается в шоте)

Гаспачо с морским гребешком (подается в шоте)

()
35
Цена: 90 руб.
за 35 г.
Канапе с ветчиной и грибами эноки

Канапе с ветчиной и грибами эноки

()
22
Цена: 50 руб.
за 22 г.
Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с красной икрой

20
Цена: 80 руб.
за 20 г.
Пармская ветчина с дыней

Пармская ветчина с дыней

21
Цена: 70 руб.
за 21 г.
Гриссини с пармской ветчиной

Гриссини с пармской ветчиной

36
Цена: 100 руб.
за 36 г.
Брускетта с сыром бри и ягодным чатни

Брускетта с сыром бри и ягодным чатни

36
Цена: 65 руб.
за 36 г.
Молодая спаржа в беконе

Молодая спаржа в беконе

19
Цена: 80 руб.
за 19 г.
Канапе со взбитой фетой и вяленными томатами

Канапе со взбитой фетой и вяленными томатами

(Всбитая фета со сливками и вяленными томатами, подается на свежем огурце)
22
Цена: 40 руб.
за 22 г.
Морской гребешок в беконе

Морской гребешок в беконе

(Декорированный салатом Чука)
19
Цена: 60 руб.
за 19 г.
Гаспачо с тигровой креветкой

Гаспачо с тигровой креветкой

()
35
Цена: 90 руб.
за 35 г.
Канапе с сельдью, зеленым маслом и лаймом

Канапе с сельдью, зеленым маслом и лаймом

()
35
Цена: 40 руб.
за 35 г.
Утиное филе на бриоши

Утиное филе на бриоши

(Утиное филе на слоеном теста с апельсиновым желе)
30
Цена: 60 руб.
за 30 г.
Брускетта с томатом и базиликом

Брускетта с томатом и базиликом

(Ломтики обжаренного на оливковом масле хлеба с томатами, маслинами и базиликом)
50
Цена: 50 руб.
за 50 г.
Брускета с ростбифом, рукколой и пармезаном

Брускета с ростбифом, рукколой и пармезаном

40
Цена: 70 руб.
за 40 г.
Тигровые креветки в беконе

Тигровые креветки в беконе

30
Цена: 80 руб.
за 30 г.
Канапе с сыром фета и томатами черри

Канапе с сыром фета и томатами черри

30
Цена: 40 руб.
за 30 г.
Тигровые креветки в слоеном тесте

Тигровые креветки в слоеном тесте

25
Цена: 75 руб.
за 25 г.
Фруктовое канапе

Фруктовое канапе

()
40
Цена: 60 руб.
за 40 г.

Холодные закуски

Карпачо из 3 видов рыб

Карпачо из 3 видов рыб

(Семга, сибас, тунец. Подается с соусом«Песто», «Имбирным» соусом, фисташками и кедровым орехом)
75
Цена: 230 руб.
за 75 г.
Карпачо из осьминога

Карпачо из осьминога

(Подается с салатом руккола)
80
Цена: 360 руб.
за 80 г.
Красная икра

Красная икра

(подается со сливочным маслом и 3 видами хлеба)
25/50
Цена: 200 руб.
за 25/50 г.
Красная икра с гречневыми блинами

Красная икра с гречневыми блинами

(подается со сметаной и лимоном.)
50/80/50/20
Цена: 540 руб.
за 50/80/50/20 г.
Рыбное плато из рыб благородных парод с сегментами лайма

Рыбное плато из рыб благородных парод с сегментами лайма

(Семга с/с, осетрина г/к, масляная х/к, угорь г/к)
70
Цена: 320 руб.
за 70 г.
Свежие устрицы

Свежие устрицы

(только что из моря)
1 шт
Цена: 420 руб.
за 1 шт г.
Селедочка по-домашнему

Селедочка по-домашнему

(Слабосоленая селедочка с маринованным красным луком и отварной картошечкой с зеленью.)
100
Цена: 110 руб.
за 100 г.
Семга слабосоленая с лаймом, собственного приготовления

Семга слабосоленая с лаймом, собственного приготовления

()
100
Цена: 250 руб.
за 100 г.
Тар-тар из лосося

Тар-тар из лосося

(слабосоленая семга с соком лайма, каперсами и красной икрой)
60
Цена: 230 руб.
за 60 г.
Тар-тар из тунца с авокадо и соусом

Тар-тар из тунца с авокадо и соусом "Унаги"

()
50/50
Цена: 240 руб.
за 50/50 г.
Вителло Тонато

Вителло Тонато

(Вырезка теленка под соусом из тунца и каперсов)
100
Цена: 360 руб.
за 100 г.
Мясное ассорти

Мясное ассорти

(Салями милано, пармская ветчина, чоризо, подается с гренками из багета)
90
Цена: 360 руб.
за 90 г.
Нарезка мясная

Нарезка мясная

(Балык, говядина, куриный рулет с грибами)
100
Цена: 240 руб.
за 100 г.
Рулет из куриного мяса с черносливом и орехами

Рулет из куриного мяса с черносливом и орехами

()
100
Цена: 200 руб.
за 100 г.
Рулет из свинины с гренками и шампиньонами

Рулет из свинины с гренками и шампиньонами

()
100
Цена: 230 руб.
за 100 г.
Рутетик из домашнего сала, фаршированный говяжей вырезкой с икрой тобика

Рутетик из домашнего сала, фаршированный говяжей вырезкой с икрой тобика

()
100
Цена: 360 руб.
за 100 г.
Тар-тар из говядины

Тар-тар из говядины

(Маринованная говяжья вырезка, с тимьяном зернистой горчицей, икрой тобика и перепелиным яйцом)
70
Цена: 250 руб.
за 70 г.
Сырное ассорти

Сырное ассорти

(маасдам, дор-блю, бри/ гарнируется медом, грецкими орехами и виноградом)
75
Цена: 190 руб.
за 75 г.
Сырное плато

Сырное плато

(сыр бри, сыр грюйер, и сыр эменталь, дор блю, украшенные клубникой, грецким орехом, виноградом и мятой)
75
Цена: 250 руб.
за 75 г.
Капрезе Буффоло с моцареллой и томатами

Капрезе Буффоло с моцареллой и томатами

()
65
Цена: 180 руб.
за 65 г.
Ассорти брусчетт

Ассорти брусчетт

(Брусчетта с тунцом, брусчетта с томатами, брусчетта с артишоком)
75
Цена: 180 руб.
за 75 г.
Ассорти солений с домашним салом и чесночными гренками

Ассорти солений с домашним салом и чесночными гренками

()
75
Цена: 120 руб.
за 75 г.
Запеченный баклажан, на тосте

Запеченный баклажан, на тосте

(Запеченный баклажан с чесночным маслом и зеленью на тосте из бородинского хлеба)
60
Цена: 80 руб.
за 60 г.
Овощи крудите

Овощи крудите

(Болгарский перец, сельдерей, огурец, редис, томаты Черри)
100
Цена: 130 руб.
за 100 г.
Рулетики из баклажанов с запеченным перчиком и соусом «Бальзамик»

Рулетики из баклажанов с запеченным перчиком и соусом «Бальзамик»

()
150
Цена: 210 руб.
за 150 г.

Салаты

Винегрет с семгой и солеными грибами

Винегрет с семгой и солеными грибами

(Классический салат винегрет, дополненный семгой и солеными груздями)
240
Цена: 250 руб.
за 240 г.
Mr.Oliv’e с креветками

Mr.Oliv’e с креветками

(Приготовленный по старинному французскому рецепту с куриной грудкой и креветками )
190
Цена: 310 руб.
за 190 г.
Оливье с тунцом и соусом «Васаби»

Оливье с тунцом и соусом «Васаби»

(Классический оливье заправленный соусом «Васаби», гарнируется сладким лимоном и салатом фризе)
150
Цена: 280 руб.
за 150 г.
Салат с авокадо и креветками

Салат с авокадо и креветками

(Обжаренные тигровые криветки, авокадо и канкосе из Бакинских томатов заправленные соусом «Коктейль»)
190
Цена: 240 руб.
за 190 г.
Салат с дорадо

Салат с дорадо

(Обжаренное филе дорадо с листьями салата и апельсиновой заправкой)
220
Цена: 310 руб.
за 220 г.
Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

(Бланшированные кальмары, обжаренные шампиньоны, заправленные сливочным сыром с соусом «Майонез» и грецкими орехами)
150
Цена: 330 руб.
за 150 г.
Салат с мини кальмаром и артишоками

Салат с мини кальмаром и артишоками

(Подаются с рукколой, запеченными томатами черри и лимонной заправкой)
150
Цена: 230 руб.
за 150 г.
Салат с морепродуктами

Салат с морепродуктами

(Семга с/с, обжаренное мясо мидий, коктейльные креветки, бланшированные кальмары, салат «Ромен», томаты черри)
160
Цена: 310 руб.
за 160 г.
Салат с морским гребешком

Салат с морским гребешком

(Обжаренный морской гребешок с салатом из морских водорослей «Чука», запеченным ананасом и соусом «Унаги»)
150
Цена: 220 руб.
за 150 г.
Салат со спаржей и гребешками

Салат со спаржей и гребешками

()
150
Цена: 400 руб.
за 150 г.
Салат с осьминогом

Салат с осьминогом

(Обжаренный осьминог, отварной картофель, зеленая спаржа и соус «Песто»)
185
Цена: 360 руб.
за 185 г.
Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками

(с листьями салата, сыром пармезан, кедровыми орешками и соусом «Бальзамик»)
160
Цена: 380 руб.
за 160 г.
Салат с угрем

Салат с угрем

(Свежий огурец, листья салата, томаты черри, заправка йогуртовая)
150
Цена: 400 руб.
за 150 г.
Салат сельдь под шубой в японском стиле

Салат сельдь под шубой в японском стиле

(Подается в виде роллов)
165
Цена: 280 руб.
за 165 г.
Теплый салат с морепродуктами и апельсиновым соусом

Теплый салат с морепродуктами и апельсиновым соусом

(Норвежский лосось, кальмары, мясо мидий, креветки. Подаются с лимоном и апельсином.)
150
Цена: 200 руб.
за 150 г.
Цезарь с креветками

Цезарь с креветками

(Обжаренные тигровые креветки, выложенные на листья салата, с пармезаном, томатами черри, гренками и фирменным соусом «Цезарь»)
150
Цена: 290 руб.
за 150 г.
Цезарь с лососем

Цезарь с лососем

(Обжаренный кусочки лосося, выложенный на листья салата, с пармезаном, томатами черри, гренками и фирменным соусом «Цезарь»)
180
Цена: 330 руб.
за 180 г.
Салат с апельсином и куриной грудкой

Салат с апельсином и куриной грудкой

(Куриная грудка, с листьями салата, сегментами апельсина и грейпфрута, сыром фета и красным луком, заправленная апельсиновым соусом)
160
Цена: 250 руб.
за 160 г.
Салат с говяжьим языком

Салат с говяжьим языком

(Нарезанный, тонкой соломкой, отварной язык, свежие огурцы, сыр гауда, томаты черри, заправка сметанная)
150
Цена: 200 руб.
за 150 г.
Салат с копченой курицей и ветчиной

Салат с копченой курицей и ветчиной

(Очень сытный салат с копченой курицей, ветчиной, куриным яйцом и томатами Черри)
150
Цена: 180 руб.
за 150 г.
Салат с перепелкой и вешенками

Салат с перепелкой и вешенками

(Обжаренная перепелка, грибы вешенки, перепелиное яйцо, кенийская фасоль, соус «Порто»)
170
Цена: 400 руб.
за 170 г.
Салат с телятиной и лесными грибами

Салат с телятиной и лесными грибами

(Отварная телятина с опятами и маслятами, морковь, куриное яйцо)
150
Цена: 210 руб.
за 150 г.
Салат с утиной грудкой, запеченной рикоттой и грушей

Салат с утиной грудкой, запеченной рикоттой и грушей

(Обжаренное утиное филе, груша в сахаре, микс салата и запеченная рикотта)
170
Цена: 350 руб.
за 170 г.
Салат с фасолью и брезаолой

Салат с фасолью и брезаолой

(Кенийская фасоль с кусочками брезаолы, с сыром пармезан и томатами)
150
Цена: 340 руб.
за 150 г.
Салат с фасолью и ветчиной

Салат с фасолью и ветчиной

(Красная и белая фасоль с ветчиной, шампиньонами и луком пореем)
150
Цена: 170 руб.
за 150 г.
Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью

(Куриная печень обжаренная с соусом «Demi glace», кедровые орешки, лук порей)
150
Цена: 210 руб.
за 150 г.
Цезарь с беконом

Цезарь с беконом

(Обжаренный бекон, выложенный на листья салата, с пармезаном, томатами черри, гренками и фирменным соусом «Цезарь»)
220
Цена: 300 руб.
за 220 г.
Цезарь с куриным филе

Цезарь с куриным филе

(Обжаренное куриное филе, выложенное на листья салата, с пармезаном, томатами черри, гренками и фирменным соусом «Цезарь»)
150
Цена: 230 руб.
за 150 г.
Салат греческий с сыром фета

Салат греческий с сыром фета

(Огурец, бакинские помидоры, болгарский перец, маслины, красный лук и сыр фета.)
150
Цена: 140 руб.
за 150 г.
Салат овощной с ростками сои

Салат овощной с ростками сои

(заправленный малиновым соусом)
150
Цена: 180 руб.
за 150 г.

Горячие закуски

Блинчик с беконом и джемом из чили перца

Блинчик с беконом и джемом из чили перца

(Блинчики фаршированные сыром филадельфия с обжаренным луком, шампиньонами и беконом, подается с яйцом пашот)
140
Цена: 310 руб.
за 140 г.
Блинчики с уткой и брусничным соусом

Блинчики с уткой и брусничным соусом

(Утиный конфит с овощами, завернутый в тонкий блинчик и обжаренный на топеленном масле.)
130
Цена: 310 руб.
за 130 г.
Канелони с уткой

Канелони с уткой

(Домашние каннелони, с утиным фаршем с сыром риккота и пармезаном и итальянской колбасой мортаделлой)
135
Цена: 360 руб.
за 135 г.
Королевские креветки в сладком соусе «Вассаби»

Королевские креветки в сладком соусе «Вассаби»

()
170
Цена: 360 руб.
за 170 г.
Куриные чупа-чупсы с соусом BBQ

Куриные чупа-чупсы с соусом BBQ

(Фаршированные куриные крылья запеченные с соусом BBQ, гарнируются запеченными овощами)
250
Цена: 390 руб.
за 250 г.
Мидии, запеченные с сыром пармезан

Мидии, запеченные с сыром пармезан

(подаются с острым томатным соусом)
200
Цена: 370 руб.
за 200 г.
Соте из черным мидий

Соте из черным мидий

(мидии в панцире, томаты черри, приготовленные с чесночным маслом, белым вином и зеленью / подаются с чесночными крутонами)
300
Цена: 470 руб.
за 300 г.
Тигровые креветки с овощами «альденте»

Тигровые креветки с овощами «альденте»

(Обжаренные с беконом тигровые креветки, гарнируются бланшированными сельдереем, морковью, болгарский перец и редисом, подается с соусом «Бальзамик»)
170
Цена: 430 руб.
за 170 г.
Томатный суп с морепродуктами

Томатный суп с морепродуктами

(Осьминог, мидии в панцире, гребешок, креветки тигровые, черная треска, томатный соус)
200
Цена: 410 руб.
за 200 г.
Жульен с куриной грудкой

Жульен с куриной грудкой

(Обжаренная куриная грудка, со сливочным соусом, запеченные под сыром гауда и пармезан)
150
Цена: 190 руб.
за 150 г.
Жульен с белыми грибами

Жульен с белыми грибами

(Обжаренные белые грибы и шампиньоны, со сливочным соусом, запеченные под сыром гауда и пармезан)
150
Цена: 290 руб.
за 150 г.
Жульен с шампиньонами

Жульен с шампиньонами

(Обжаренные шампиньоны, со сливочным соусом, запеченные под сыром гауда и пармезан)
150
Цена: 190 руб.
за 150 г.
Лазанья пармеджано

Лазанья пармеджано

(запеченные баклажаны, вяленные томаты, сыр мацарелла и пармезан, базилик зеленый, соус томатный и соус «Песто»)
110
Цена: 180 руб.
за 110 г.
Равиоли с рикотой и шпинатом

Равиоли с рикотой и шпинатом

()
120
Цена: 300 руб.
за 120 г.

Горячее

Запеченный сибас с овощным шашлычком

Запеченный сибас с овощным шашлычком

(Запеченный сибас в фольге, гарнируется мини картофелем и шашлычком из овощей)
400
Цена: 720 руб.
за 400 г.
Палтус «3 свеклы»

Палтус «3 свеклы»

(стейк палтуса со сливочным соусом с каперсами, гарнируется обжаренной свеклой с лаймом, свекольным ризотто и карпаччо из свеклы)
260
Цена: 640 руб.
за 260 г.
Стейк из семги с мини ананасом

Стейк из семги с мини ананасом

(Подается с ананасовым соусом и гарниром из сельдерея, болгарского перца и ананаса)
290
Цена: 770 руб.
за 290 г.
Сибас с картофелем

Сибас с картофелем

(Филе сибаса, запеченный со сладким лимоном и картофелем)
200
Цена: 400 руб.
за 200 г.
Филе семги с овощами

Филе семги с овощами

(Обжаренная семга с беконом и овощами гриль, подается со сливочно-икорным соусом)
220
Цена: 760 руб.
за 220 г.
Филе семги со сливочно-икорным соусом и белой спаржей

Филе семги со сливочно-икорным соусом и белой спаржей

()
240
Цена: 790 руб.
за 240 г.
Филе трески с мидиями

Филе трески с мидиями

(Подается с обжаренными листьями шпината и пряным соусом)
220
Цена: 420 руб.
за 220 г.
Черная треска с соусом «Пеперат»

Черная треска с соусом «Пеперат»

(Подается с острым томатно-перечным соусом и маслом из петрушки)
250
Цена: 800 руб.
за 250 г.
Жаркое из кролика

Жаркое из кролика

(Кролик с овощами, сливочным соусом и сыром пармезан)
280
Цена: 320 руб.
за 280 г.
Индейка с томатным соусом и копченым картофельным пюре

Индейка с томатным соусом и копченым картофельным пюре

(Гарнируется запеченным баклажаном с сыром пармезан)
300
Цена: 350 руб.
за 300 г.
Индейка с фламбироваными фруктами и брусничным соусом

Индейка с фламбироваными фруктами и брусничным соусом

(Фламбированый ананас и слива, пюре из айвы)
300
Цена: 390 руб.
за 300 г.
Куриное филе с беконом и соусом «Demi glace»

Куриное филе с беконом и соусом «Demi glace»

(Обжаренное куриное филе завернутое в бекон и фаршированное черносливом и сыром мацарелла)
280
Цена: 360 руб.
за 280 г.
Куриное филе с имбирно-медовым соусом

Куриное филе с имбирно-медовым соусом

(Обжаренное куриное филе в кукурузных хлопьях, жаренный картофель)
280
Цена: 360 руб.
за 280 г.
Люля-кебаб из курицы

Люля-кебаб из курицы

(подается с квашенной капустой, маринованным луком, корейской морковью и соусом «ткемали»)
300
Цена: 250 руб.
за 300 г.
Ножки  кролика с фруктами

Ножки кролика с фруктами

(кролик, лук шалот в меде, фламбированые яблоки)
320
Цена: 500 руб.
за 320 г.
Утиная грудка с малиновым соусом

Утиная грудка с малиновым соусом

(Гарнируется сладким рисом с курагой и запеченным яблоком с медом и орешками)
320
Цена: 630 руб.
за 320 г.
Котлета Пожарская с картофелем

Котлета Пожарская с картофелем

(Телятина, куриное филе, отварной картофель, соус сливочный)
280
Цена: 350 руб.
за 280 г.
Бефстроганов

Бефстроганов

(кусочки говяжьей вырезки в сливочном соусе, салат из соленых огурцов и жаренный картофель)
350
Цена: 480 руб.
за 350 г.
Каре ягненка с овощными крокетами

Каре ягненка с овощными крокетами

(Подается с хрустящими крокетами из баклажана и картофеля и соусом «Demi glace» с запеченным, с медом, луком шалот)
280
Цена: 960 руб.
за 280 г.
Каре ягненка со сливочно-чесночным соусом и гарниром из опят

Каре ягненка со сливочно-чесночным соусом и гарниром из опят

()
250
Цена: 940 руб.
за 250 г.
Медальоны из говяжьей вырезки с виноградом и отварным мини картофелем

Медальоны из говяжьей вырезки с виноградом и отварным мини картофелем

(Подается с припущенным виноградом)
330
Цена: 730 руб.
за 330 г.
Свиная грудинка с соусом «Demi glace с яблоком»

Свиная грудинка с соусом «Demi glace с яблоком»

(Гарнируется картофельным пюре с горчицей)
300
Цена: 420 руб.
за 300 г.
Свиная корейка на косточке с яблочным соусом и запеченным картофелем

Свиная корейка на косточке с яблочным соусом и запеченным картофелем

()
300
Цена: 350 руб.
за 300 г.
Свиная корейка с соусом «Шитаки»

Свиная корейка с соусом «Шитаки»

()
320
Цена: 590 руб.
за 320 г.
Свинина с корнишонами и грецкими орехами

Свинина с корнишонами и грецкими орехами

(Свиная шея запеченная с корнишонами, грецкими орехами и зеленью/ гарнируется картофельным пюре)
300
Цена: 360 руб.
за 300 г.
Свинина с лесными грибами

Свинина с лесными грибами

(Свиная шея, нарезанная брусочками, со сливочным соусом, белыми грибами и опятами)
220
Цена: 340 руб.
за 220 г.
Стейк рибай

Стейк рибай

(подается с салатом руккола и запечеными томатами черри на ветке)
300
Цена: 960 руб.
за 300 г.
Телятина с рисом

Телятина с рисом

(Кусочки мяса, обжаренные с балгарским перцем, луком порей и соевым соусом)
250
Цена: 360 руб.
за 250 г.

Дополнительно

Каскад из сезонных фруктов и ягод

Каскад из сезонных фруктов и ягод

()
200
Цена: 180 руб.
за 200 г.
Хлебушек бородинский, булочки и лаваш

Хлебушек бородинский, булочки и лаваш

()
300
Цена: 120 руб.
за 300 г.
Сок в ассортименте или морс брусничный собственного производства

Сок в ассортименте или морс брусничный собственного производства

()
Цена: 120 руб.
за 1л г.
Вода минеральная с газами

Вода минеральная с газами

()
Цена: 80 руб.
за 1л г.
Вода без газа

Вода без газа

()
Цена: 80 руб.
за 1л г.

Холодные закуски

В стоимость входят все перечисленные холодные закуски

Семга слабосоленая с лаймом, собственного приготовления

Семга слабосоленая с лаймом, собственного приготовления

(Подаётся к столу с зеленью укропа и дольками лимона или лайма.)
40
Цена: 180 руб.
за 40 г.
Селедочка по-домашнему

Селедочка по-домашнему

(Слабосоленая селедочка с маринованным красным луком и отварной картошечкой с зеленью)
60
Цена: 0 руб.
за 60 г.
Нарезка мясная

Нарезка мясная

(Балык, говядина, куриный рулет с грибами)
50
Цена: 0 руб.
за 50 г.
Сырное ассорти

Сырное ассорти

(маасдам, дор-блю, бри/ гарнируется медом, грецкими орехами и виноградом)
50
Цена: 0 руб.
за 50 г.
Овощи крудите

Овощи крудите

(Болгарский перец, сельдерей, огурец, редис, томаты Черри)
75
Цена: 0 руб.
за 75 г.

Салаты

В стоимость входят все перечисленные салаты

Цезарь с креветками

Цезарь с креветками

(Салат «Романо», помидоры «черри», тигровые креветки, фирменный соус «Цезарь», сыр «Грана Падано» )
100
Цена: 0 руб.
за 100 г.
Салат греческий

Салат греческий

(Помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, маслины, красны лук, заправка)
85
Цена: 0 руб.
за 85 г.
Салат с копченой курицей и ветчиной

Салат с копченой курицей и ветчиной

(Очень сытный салат с копченой курицей, ветчиной, куриным яйцом и томатами Черри)
75
Цена: 0 руб.
за 75 г.

Горячие закуски

Куриные «чупа-чупсы»

Куриные «чупа-чупсы»

(Фаршированные куриные крылья с соусом барбекю)
200
Цена: 0 руб.
за 200 г.

Горячие блюда

Выберите из представленного списка 1 любое горячее блюдо, на каждую персону

Сибас с картофелем

Сибас с картофелем

(Филе сибаса, запеченный со сладким лимоном и картофелем)
200
Цена: 0 руб.
за 200 г.
Свиная корейка с яблочно-сливочным соусом

Свиная корейка с яблочно-сливочным соусом

(Подается с мини картофелем и опятами)
300
Цена: 0 руб.
за 300 г.

Дополнительно

В стоимость входят все ниже перечисленные дополнения к столу

Фруктовая корзина

Фруктовая корзина

(Сезонные фрукты в ассортименте)
150
Цена: 0 руб.
за 150 г.
Хлебная корзина

Хлебная корзина

(Хлебушек в ассортименте)
3 вида
Цена: 0 руб.
за 3 вида г.
Напитки в ассортименте

Напитки в ассортименте

(0.5л кока-кола или спрайт или фанта или сок в ассортименте, 0.5л Вода минеральная с газами, 0.5л вода без газа.)
Цена: 0 руб.
за 0 г.
1 500.00 руб.

Закуски

Выберите 3 закуски к столу на выбор

Блинчики с масляной рыбой и сливочным сыром

Блинчики с масляной рыбой и сливочным сыром

(Блины застольные подаются с масляной рыбой и сливочным сыром.)
30
Цена: 0 руб.
за 30 г.
Волован с семгой

Волован с семгой

(Простая и вкусная закуска для праздничного стола – волованы с малосольной семгой.)
30
Цена: 0 руб.
за 30 г.
Карпаччо из лосося, с соусом «Вассаби»

Карпаччо из лосося, с соусом «Вассаби»

(Лосось, маринованный с лаймом, подается в виде ролла)
20
Цена: 0 руб.
за 20 г.
Канапе с сельдью

Канапе с сельдью

(Селедочка выложенная на тост из бородинского хлеба с зеленым маслом)
50
Цена: 0 руб.
за 50 г.
Канапе с вяленым мясом и сырным кремом

Канапе с вяленым мясом и сырным кремом

(Сыровяленные ломтики балыка с сырным кремом и зеленью)
25
Цена: 0 руб.
за 25 г.
Канапе с ветчиной и грибами Эноки

Канапе с ветчиной и грибами Эноки

(Рулетики из ветчины с зимними опятами)
20
Цена: 0 руб.
за 20 г.
Канапе с мини-моцареллой и «Томатами черри»

Канапе с мини-моцареллой и «Томатами черри»

(Молодой итальянский сыр со свежими томатами)
25
Цена: 0 руб.
за 25 г.
Канапе с мини-моцареллой, черносливом и курагой

Канапе с мини-моцареллой, черносливом и курагой

(Трио из молодого сыра, чернослива и кураги)
30
Цена: 0 руб.
за 30 г.
Канапе с сыром, мятой и голубикой

Канапе с сыром, мятой и голубикой

(Сливочный сыр с мятой и лесной ягодой)
25
Цена: 0 руб.
за 25 г.

Холодные закуски

В стоимость входят все холодные закуски

Семга слабосоленая с лаймом, собственного приготовления

Семга слабосоленая с лаймом, собственного приготовления

(Подаётся к столу с зеленью укропа и дольками лимона или лайма.)
40
Цена: 180 руб.
за 40 г.
Селедочка по-домашнему

Селедочка по-домашнему

(Слабосоленая селедочка с маринованным красным луком и отварной картошечкой с зеленью)
60
Цена: 0 руб.
за 60 г.
Нарезка мясная

Нарезка мясная

(Балык, говядина, куриный рулет с грибами)
50
Цена: 0 руб.
за 50 г.
Сырное ассорти

Сырное ассорти

(маасдам, дор-блю, бри/ гарнируется медом, грецкими орехами и виноградом)
50
Цена: 0 руб.
за 50 г.
Овощи крудите

Овощи крудите

(Болгарский перец, сельдерей, огурец, редис, томаты Черри)
75
Цена: 0 руб.
за 75 г.
Капрезе

Капрезе

(Сладкие помидоры с итальянским сыром «Моцарелла», соусом «Песто» и бальзамиком)
40
Цена: 0 руб.
за 40 г.

Салаты

В стоимость входят все салаты

Цезарь с креветками

Цезарь с креветками

(салат «Романо», помидоры «черри», тигровые креветки, фирменный соус «Цезарь», сыр «Грана Падано»)
100
Цена: 0 руб.
за 100 г.
Салат с телятиной и лесными грибами

Салат с телятиной и лесными грибами

(Отварная телятина с опятами и маслятами, морковь, куриное яйцо)
85
Цена: 0 руб.
за 85 г.
Салат греческий

Салат греческий

(Помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец, маслины, красны лук, заправка)
85
Цена: 0 руб.
за 85 г.

Горячие закуски

Жульен из белых грибов

Жульен из белых грибов

(подается в ржаном горшке)
100
Цена: 0 руб.
за 100 г.

Горячие блюда

Выберите из представленного списка 1 любое горячее блюдо, на каждую персону

Филе семги с овощами

Филе семги с овощами

(Филе семги обжаренной с беконом под сливочно-икорным соусом)
250
Цена: 0 руб.
за 250 г.
Индейка с томатным соусом

Индейка с томатным соусом

(Филе индейки, запеченный баклажан с соусом «Песто», картофельное пюре, сыр «Грана Подано»)
250
Цена: 0 руб.
за 250 г.
Свиная корейка с яблочно-сливочным соусом

Свиная корейка с яблочно-сливочным соусом

(Подается с мини картофелем и опятами)
250
Цена: 0 руб.
за 250 г.

Дополнительно

В стоимость входят все ниже перечисленные дополнения к столу

Фруктовая корзина

Фруктовая корзина

(Сезонные фрукты в ассортименте)
150
Цена: 0 руб.
за 150 г.
Хлебная корзина

Хлебная корзина

(Хлебушек в ассортименте)
3 вида
Цена: 0 руб.
за 3 вида г.
Напитки в ассортименте

Напитки в ассортименте

(0.5л кока-кола или спрайт или фанта или сок в ассортименте, 0.5л Вода минеральная с газами, 0.5л вода без газа.)
Цена: 0 руб.
за 0 г.
2 280.00 руб.

Закуски

Выберите пожалуйста 6 закусок на выбор

Блинчики с масляной рыбой и сливочным сыром

Блинчики с масляной рыбой и сливочным сыром

(Блины застольные подаются с масляной рыбой и сливочным сыром.)
30
Цена: 0 руб.
за 30 г.
Блинчик с семгой и красной икрой

Блинчик с семгой и красной икрой

(Блинчики с семгой и красной икрой подаются как закуска. Хорошая альтернатива вместо праздничных бутербродам с икрой.)
30
Цена: 0 руб.
за 30 г.
Волован с семгой

Волован с семгой

(Простая и вкусная закуска для праздничного стола – волованы с малосольной семгой.)
30
Цена: 0 руб.
за 30 г.
Канапе с креветкой

Канапе с креветкой

(Подается в шоте, с соусом коктейль с яблоком)
45
Цена: 0 руб.
за 45 г.
Гаспачо с гребешком

Гаспачо с гребешком

(Гаспачо готовят во всем мире, как типичное испанское блюдо.)
25
Цена: 0 руб.
за 25 г.
Карпаччо из лосося, с соусом «Вассаби»

Карпаччо из лосося, с соусом «Вассаби»

(Лосось, маринованный с лаймом, подается в виде ролла)
20
Цена: 0 руб.
за 20 г.
Волован с красной икрой

Волован с красной икрой

(Волован с красной икрой подаются как закуска. Хорошая альтернатива вместо праздничных бутербродам с икрой.)
20
Цена: 0 руб.
за 20 г.
Канапе с сельдью

Канапе с сельдью

(Селедочка выложенная на тост из бородинского хлеба с зеленым маслом)
50
Цена: 0 руб.
за 50 г.
Канапе с вяленым мясом и сырным кремом

Канапе с вяленым мясом и сырным кремом

(Сыровяленные ломтики балыка с сырным кремом и зеленью)
25
Цена: 0 руб.
за 25 г.
Канапе с дыней и пармской ветчиной

Канапе с дыней и пармской ветчиной

(Очень удобный и вкусный вариант подачи любимой закуски на фуршете.)
25
Цена: 0 руб.
за 25 г.
Хлебные палочки с пармской ветчиной

Хлебные палочки с пармской ветчиной

(Туринский хлеб с ломтиками итальянской ветчины)
30
Цена: 0 руб.
за 30 г.
Канапе с утиной грудкой и ежевикой

Канапе с утиной грудкой и ежевикой

(Кусочки обжаренного утиного филе со свежей еживикой и зеленью)
25
Цена: 0 руб.
за 25 г.
Канапе с ветчиной и грибами Эноки

Канапе с ветчиной и грибами Эноки

(Рулетики из ветчины с зимними опятами)
20
Цена: 0 руб.
за 20 г.
Канапе с мини-моцареллой и «Томатами черри»

Канапе с мини-моцареллой и «Томатами черри»

(Молодой итальянский сыр со свежими томатами)
25
Цена: 0 руб.
за 25 г.
Канапе с мини-моцареллой, черносливом и курагой

Канапе с мини-моцареллой, черносливом и курагой

(Трио из молодого сыра, чернослива и кураги)
30
Цена: 0 руб.
за 30 г.
Канапе с сыром, мятой и голубикой

Канапе с сыром, мятой и голубикой

(Сливочный сыр с мятой и лесной ягодой)
25
Цена: 0 руб.
за 25 г.
Фруктовое канапе

Фруктовое канапе

(Очень удобный и вкусный вариант подачи любимой закуски на фуршете.)
40
Цена: 0 руб.
за 40 г.
Тар-тар из тунца с авокадо и соусом

Тар-тар из тунца с авокадо и соусом "Унаги"

(Маринованный тунец с авокадо и класическим японским соусом)
40
Цена: 0 руб.
за 40 г.

Холодные закуски

В стоимость входят все перечисленные закуски

Рыбное плато из рыб благородных пород с сегментами лайма

Рыбное плато из рыб благородных пород с сегментами лайма

(Семга с/с, угорь г/к и осетрина г/к. Подается с сигментами лайма и лимона)
50
Цена: 0 руб.
за 50 г.
Мясное ассорти

Мясное ассорти

(Салями милано, пармская ветчина, чоризо, подается с гренками из багета.)
40
Цена: 0 руб.
за 40 г.
Тар-тар из говядины

Тар-тар из говядины

(Маринованная с тимьяном говяжья вырезка с зернистой горчицей и перепелиным яйцом)
40
Цена: 0 руб.
за 40 г.
Ассорти солений с домашним салом и чесночными гренками

Ассорти солений с домашним салом и чесночными гренками

(Маринованные помидорчики, огурчики, капустка и черемша, подаются с салом и гренками)
80
Цена: 0 руб.
за 80 г.
Сырное плато

Сырное плато

(сыр бри, сыр грюйер, и сыр эменталь, украшенные клубникой, грецким орехом, виноградом и мятой)
50
Цена: 0 руб.
за 50 г.
Капрезе

Капрезе

(Сладкие помидоры с итальянским сыром «Моцарелла», соусом «Песто» и бальзамиком)
40
Цена: 0 руб.
за 40 г.
Ассорти брускетт

Ассорти брускетт

(Брускетта с томатом, брускетта с тунцом и брускетта с артишоком)
75
Цена: 0 руб.
за 75 г.

Салаты

В стоимость входят все перечисленные салаты

Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и креветками

(Тигровые креветки, салат руккола, сыр «Грано Падано», томаты «черри» и кедровые орешки)
75
Цена: 0 руб.
за 75 г.
Салат с утиной грудкой

Салат с утиной грудкой

(Жареная утиная грудка, апельсин, грейпфрут, салат руккола, соус апельсиновый)
75
Цена: 0 руб.
за 75 г.
Салат овощной с ростками сои

Салат овощной с ростками сои

(Сельдерей, огурец, томаты «Черри», салат «Лола росса», ростки сои, малиновая заправка)
75
Цена: 0 руб.
за 75 г.

Горячие закуски

Выберите из представленного списка 1 любую закуску, на каждую персону

Тигровые креветки с овощами «альденте»

Тигровые креветки с овощами «альденте»

(Тигровые креветки с бланшированными овощами и соусом «Бальзамик»)
150
Цена: 0 руб.
за 150 г.
Лазанья пармеджано

Лазанья пармеджано

(Лазанья из баклажан, сыра мацарелла и «Грана Подано», вяленых помидор. Подается с соусом «Песто» и соус «Аррабьято»)
150
Цена: 0 руб.
за 150 г.

Горячие блюда

Выберите из представленного списка 1 любое горячее блюдо, на каждую персону

Палтус «3 свеклы»

Палтус «3 свеклы»

(Стейк палтуса подается с ризотто со свеклой, кубиками свеклы, обжаренные с лаймом и карпаччо из свеклы)
300
Цена: 0 руб.
за 300 г.
Утиная грудка с малиновым соусом

Утиная грудка с малиновым соусом

(подается со сладким рисом с курагой и запеченным яблоком с медом и орехами)
300
Цена: 0 руб.
за 300 г.
Каре ягненка с гарниром из опят и сливочно-чесночным соусом

Каре ягненка с гарниром из опят и сливочно-чесночным соусом

(Мясные блюда - особая наша гордость. Каре ягненка с гарниром из опят подаётся с сливочно-чесночным соусом.)
300
Цена: 0 руб.
за 300 г.

Дополнительно

В стоимость входят все ниже перечисленные дополнения к столу

Фруктовая корзина

Фруктовая корзина

(Сезонные фрукты в ассортименте)
150
Цена: 0 руб.
за 150 г.
Хлебная корзина

Хлебная корзина

(Хлебушек в ассортименте)
3 вида
Цена: 0 руб.
за 3 вида г.
Напитки в ассортименте

Напитки в ассортименте

(0.5л кока-кола или спрайт или фанта или сок в ассортименте, 0.5л Вода минеральная с газами, 0.5л вода без газа.)
Цена: 0 руб.
за 0 г.
3 420.00 руб.